Ce qu'on voit, avant même de s'asseoir
Une ambiance festive, c'est d'abord un décor qui vous accueille — puis un feu qui parle, une odeur d'érable qui traverse la salle, et une équipe qui fait circuler les rires avant les assiettes.
Depuis 1989, Méchoui International compose la même ambiance quatre saisons de suite : celle d'un party qu'on n'a jamais envie de voir se terminer. Voici — en photos — de quoi elle est faite.
Quatre gestes signés Méchoui International
5 à 7 d'accueil
Un 5 à 7 d'accueil et d'animation, inclus dans le menu — pour que les convives arrivent, se croisent, se réchauffent avant même que la première assiette sorte.
Musique d'ambiance
Une musique d'ambiance qui pose le ton, puis une danse animée pour clore la soirée. La bande sonore fait le pont entre les plats.
Jeux de groupes
Des jeux de groupes « bien rigolos » qui font tomber les cravates et parler ceux qui ne se connaissaient pas — l'ingrédient qui transforme un repas en party.
Feu de bois d'érable
La cuisson sur bois d'érable, révélée devant tous les convives. Le feu n'est pas caché en cuisine — il fait partie du spectacle, à commencer par l'odeur.
Une ambiance qui change avec le calendrier
Le menu bouge, la lumière bouge, la salle bouge — mais la maison, elle, reste la même. Voici l'ambiance de chaque signature, en photos et en mots courts.
Hiver · Décembre
Un endroit décoré pour l'occasion
Salle décorée aux couleurs de Noël, 5à7 d'accueil, animation, musique d'ambiance et jeux de groupes bien rigolos. C'est féérique — et c'est fait exprès.
Printemps · Sucres
Party des sucres, en salle au centre-ville de Lévis
Une expérience de groupe intérieure au centre-ville de Lévis — atmosphère festive et animations traditionnelles pour vos partys d'entreprise ou d'organisme. Formule pensée pour les groupes, pas pour les réservations individuelles de 2 à 6 personnes.
Été · Homards
Banquet copieux, plein air
Dégustation de homards de la Gaspésie, en plus du fameux méchoui — servi dans un cadre extérieur, en profitant des installations. Ambiance décontractée, tables généreuses.
Été · Méchoui
Cuisson-spectacle dehors
Bien sûr que vous pouvez profiter des installations extérieures. Cuisson sur feu de bois d'érable, en plein air, ambiance décontractée — le méchoui devient la scène de la soirée.
Une table qui parle avant la première bouchée
On dresse la salle avant que le feu ne soit allumé. Chaque événement, sans exception.
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01
Tables dresséesNappes, vaisselle, verres et centres de table posés à la main — pas de service en libre-service impersonnel.
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02
Décor de saisonÉpices sur cuillères pour Noël, décor intérieur festif pour le Temps des Sucres, plein air pour l'été. Le décor colle au menu, pas l'inverse.
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03
Cuisson-spectacleLe méchoui n'est mis en marche que lorsque le bois d'érable est parfait. La braise se prépare longtemps d'avance, en vue des convives.
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04
Service à tableLonge de porc, bœuf AAA, bison, salades et desserts — révélés devant tous les convives. Un banquet copieux et sur mesure.
Réservez la vôtre, on s'occupe du reste
Les photos donnent une idée — la soirée, elle, se vit. Choisissez la saison, dites-nous le nombre de convives, et bâtissons ensemble votre décor.